giugno 2018
Collaborazione con Hotel Hilton

Collaborazione come cuoco all'Hotel Hilton Como.

LINK: Hotel Hilton Como.


Aprile 2018
Chef a domicilio: Milano, Monza Brianza, Ticino, Chiasso, Como, Varese, Lecco, ...

... A disposizione per venire a cucinare a casa tua. Contattati da questo sito oppure oppure tramite la pagina di ProntoPro.it.

LINK: ProntoPro.


27 marzo 2018
Attestato alla "Ghita Academy" di Simone Salvini

Conseguito l'attestato all'Accademia "Ghita Academy" dello Chef Simone Salvini, con il corso "Alta Cucina Vegetale".

LINK: Ghita Academy, Simone Salvini.


dicembre 2017 - maggio 2018
Cuoco, aiuto cuoco

Collaborazioni come aiuto cuoco, chef ai primi, chef ai secondi: ristorante "Da Rosa" - Capiago Intimiano; "RisoAmaro" - Mariano C.se - "GreenFantasy" - Tradate; "I Quater Stagion" - Orsenigo; "Best Western - Albavilla Hotel ****" - Albavilla; "Il Nespolo del nonno" - Andrate; "Parco degli Aironi" - Gerenzano.

LINK: .


16 e 17 settembre 2017
Fiera "L'Isola che c'è"

Partecipazione all'importante fiera comasca "L'isola che c'è" in qualità di responsabile reparto lavaggio: tra i plongeur, migranti in cerca di occupazione e giovani scout. In due giorni serviti 2500 coperti.

LINK: sito ufficiale.


Maggio - Novembre 2017
Cuoco "Sul Confine"

Cuoco al Pub con Cucina "Sul Confine" di Cavallasca. Cucina naturale con ingredienti di alta qualità a km0. Tra gli eventi organizzati: "Corso di Avvicinamento al Vino" in collaborazione con "La Barrique" di Cantù; "Serata G-astronomica" con Alessandro Gorla e piatti a tema; concerto dei Succo Marcio; la "Settimana del "Rock 'n' Roll" con dj set e band dal vivo.

LINK: sito ufficiale, La Barrique.


Luglio - Agosto 2017
Aiuto cuoco a "La Ghironda"

Affiancamento allo Chef Roscio del Ristorante "La Ghironda" di Como. Pranzo, 50 coperti.

LINK: La Ghironda.


2015-2016
Ristorante pizzeria "Elvis"

Cameriere nei tre ristoranti "Elvis", Albavilla, Tavernerio, Erba.

LINK: Elvis.


Settembre 2015
Aiuto cuoco al "Nisciolano"

Affiancamento full time allo Chef Spignorini nella trattoria Nisciolano di Cernobbio.

LINK: Trattoria Nisciolano.


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